咱们的四川省会「成都」股票配资的售后,真的很会来事。比如刚新晋了“成都迪士尼”打卡点,接着又官宣大熊猫“花花”担任文旅局荣誉局长,热度总是一波接一波。
再看旁边的川B「绵阳」,存在感几乎没有。但这个事情吧,还真不能怪绵阳不会来事。绵阳,其实是有意为之的低调。
绵阳作为我国唯一的科技城,有着“西部硅谷”之称,是全国唯一的核武器研制生产单位,卧虎藏龙着大量高精尖人才。
这样特殊的地位,势必不能太大力宣传旅游业。
所以很少人会告诉你绵阳米粉有多滑爽,绵阳干锅有多入味,绵阳包子有多喷香。还有绵阳的大春卷、冷沾沾、炸串……会把人吃迷糊的。
我去的景点都没买门票哎!绵阳游客也不多,那些排队、人挤人的场面,统统没有遇到。逛吃了几天,幸福感超强。
没有人的博物馆啊,镇馆之宝360度地看
绵阳有机场,有高铁站。直接往返or带上成都一起玩,都方便。今天这篇,交上绵阳美食的作业!
Part1.小吃类
绵阳米粉果然名不虚传,把一份主食做出了近乎吃火锅的满足感。除此之外,我也挖到了不少其他小吃!
1.【康富源老开元米粉】
地址:绵阳游仙区剑南路东段211-5号
时间:4:30-20:00
推荐:红汤米粉
绵阳米粉,是我常年会囤的主食(囤货后遗症)。够味的红油汤底,用来涮菜吃都超棒。这会终于要去原产地吃现做的了,必须列入最高优先级!
提前做了功课,说要认准“开元米粉”。什么德华开元米粉、科均开元米粉,我都去打卡了。
直到我逮到一个开咖啡店的本地吃货,他告诉我:“你糊涂啊,绵阳米粉要去吃康富源老开元米粉,而且一定要去剑南路的那家老店,其他都是后来开的。”
把我激动的,第二天一早起床去嗦粉了!果然,味道好得直接秒杀了之前吃过的。
绵阳米粉有清汤和红汤的,臊子有牛肉、肥肠、笋子、海带、丸子这些。价格都差不多,一般一两8元,二两9元,三两10元。
如果能吃辣,首选红汤的。我认为那个厚油是绵阳米粉的精华,红油把细粉包裹住,吸溜吸溜特别过瘾,而且这家店主打的就是红汤。
纯红汤如果感觉太油,有个折中的吃法“清红对浇”,是本地人都知道的隐藏菜单。
我们游客的话,吃一两足够了,要把胃口留给更多美食。
我点的是牛肉红汤米粉,牛肉很香,想吃过瘾记得另加一份臊子。
2.【洪明食店】
地址:绵阳涪江区警钟街66号
时间:6:00-20:30
推荐:当归鸡汤米粉、酱肉包
如果想吃清汤的米粉,就要认准洪明食店了。洪明食店,是把清汤米粉做得非常惊艳!
我在其他家吃过清汤的,会感觉很没味。但是洪明食店的当归鸡汤米粉,很有滋有味。汤底很厚,带着当归味的鸡汤,里面的鸡肉也很好吃。味觉体验不输红汤的。
他家有自助小料台,选项算多的,可以往里面加豆芽、折耳根、芹菜、韭菜、葱花、咸菜等。亲测,加了韭菜、咸菜和醋,会更好吃!
这里推荐早上来,因为早上的包子刚出炉,新鲜热乎。下午和晚上可能不是现出炉的。
酱肉包要点上一笼,蓬松的面皮里包裹了满满肥瘦相间的韭菜肉酱,酱香之中还有一些藤椒的香气。太美味了,要不了一会,一笼就吃完了!
3.【资州江湖号子面】
地址:绵阳涪城区解放街14-1号
时间:11:00-14:00,16:30-20:30
推荐:肝腰合炒、泡椒兔丁
绵阳开了多年的老店。这家是小炒菜盖浇饭or面or米线,现点现炒的臊子,十几块钱料给得很实在。
点肝腰合炒和泡椒兔丁是最多的,我选了肝腰合炒的面条。
猪肝和猪腰挂了浆再大火爆炒,结了一层薄薄的脆衣,内里非常柔嫩,酱香浓郁。
加点醋,把汤汁和臊子拌匀了再吃,面条浸到了味道,比一般汤面滋味浓。
4.【默记孙抄手】
地址:绵阳有多家分店
时间:8:00-22:00
当我们谈及理科,我们自然而然地想到了逻辑与推理的严谨性。在求学时期,那些数理化高手们总能用他们出色的逻辑思维和问题解决能力让我们眼前一亮。
推荐:干拌抄手
孙抄手是绵阳连锁的小吃店,店里的水饺和抄手是现包的。
我最爱吃干拌的,调味有点像甜水面,带一点甜,红油香而不辣,加了很多花生碎增香。
虽然只是做小吃的,但服务很贴心。
比如这个季节会给客人送上特地放凉的面汤,这样吃东西就不会太热。还可以免费续面。
5.【凡人梦纯味炸串】
地址:绵阳涪城区临园路西段72-4号附近
时间:8:00-22:00
推荐:炸郡肝、炸里脊
凡人梦是火车站旁的炸串店。我就住在火车站附近嘛,所以每天都会经过一下,真的全天都有人在排队。
点里脊、郡肝、鱿鱼点的最多。里脊很柔嫩,口感有点类似豆制品了。郡肝最好吃,表面脆脆的,里面还有汁水,不会觉得口感老。
我观察了一下,为什么这家炸串好吃呢?它是炸完后会把油控控干,再一根根刷酱,一根根刷粉。吃起来不会觉得很油,调味也均匀。
Part2.正餐类
饭点想吃正餐,这两家是最推荐的。六月雪是绵阳连锁餐饮的代表,老阿龙牛肉则是一种苍蝇馆子的家常美味。
6.【六月雪干锅】
地址:绵阳有多家分店
时间:6:00-20:30
推荐:糯香掌翅
六月雪干锅是绵阳本地的干锅品牌,已经开了20多年,入选为“绵阳十大名菜。标志性的味道,别地还真不好复刻,经常会有从成都专程赶来吃干锅的客人。
必点的「糯香掌翅」,里面有鸭掌和鸭翅,外形不散,各个饱满。但一尝起来,就会发现已经软烂脱骨,香糯入味了。鸭掌的胶质,还会有点黏嘴巴呢。
干锅里的白芸豆和土豆也很好吃,出沙的口感,一抿就化了。
如果人多的话,还可以试试干锅兔、干锅牛蛙。
7.【老阿龙牛肉】
地址:绵阳涪城区文昌街15附2号
时间:11:00-14:30,17:00-21:00
推荐:凉拌牛肉牛肚双拼、炒牛肉丝、炖牛肉
开在居民楼下的老阿龙牛肉,外摆就在弄堂里,充满烟火气。大家喝着啤酒,吃着花生米的场景,很像小时候的夏天。
特色是各种牛肉菜肴,使用新鲜牛肉制作。
凉拌牛肉是类似夫妻肺片的调味,还可以选牛肚、牛舌部位。牛肚和牛肉可以双拼,点双拼更好,一次吃两种味道。
炒牛肉丝也挺好吃的,油大温度够,很有锅气。辣椒炒牛肉丝卖得最好,我选了韭黄炒牛肉丝也不错。
旁边的人还推荐了炖牛肉,可惜我吃不下了。
整体味道偏家常,胜在食材新鲜,现做现卖。对于吃多了预制菜的我来说,太稀罕这一口了!
Part3.美食街
去美食街转悠,一路逛吃,可以打卡好几家。马家巷名气最大,成绵路最有烟火气,虹高市场的小吃街也很宝藏。
8.【马家巷】
终于要说到马家巷了。出名的一条美食街,热闹归热闹,大部分小摊小店别的城市都可以吃到,最特色的应该是冷沾沾吧。
来马家巷,吃个冷沾沾就可以。我逛了一圈选了这家「新轩粒冷沾沾」,主要看着店大,干净敞亮,阿姨们打扫卫生很勤快,吃得比较舒服。
冷沾沾约等于少年版的钵钵鸡,菜品用牙签串着,蘸酱料吃。蘸料是共用的,所以只能蘸一次。这家有香辣、藤椒、五香三种口味的蘸酱,香辣味的最好吃。
像黄瓜、圣女果、藕这些本身比较清甜的菜品,蘸酱最好吃。吃完数牙签结账。6毛钱一根签,团购还有优惠。
9.【成绵路】
成绵路是一条美食含量很高的小马路,一到了饭点,各家店坐得满当当。相比马家巷,我更喜欢有烟火气的这里。
像金嘴豌面、许米粉都是口碑很好的。
「成绵路老字号春卷」是必吃的!这边的春卷是把凉拌菜包进春卷皮里。
凉拌菜主要是土豆丝、海带丝、莴笋丝,偏脆的口感。大姐一直在那包,没停过。
一碟春卷10个,7块钱,戴上一次性手套吃。吃春卷会配醋,深色的是陈醋,淡色的是甜醋。我学着旁边人的样子,往里面挤了点甜醋,果然更好吃了。
虽然大家都是冲着春卷来的,但我感觉凉面饼子更好吃!相当于把拌好的凉面塞进馍里。拌凉面的时候也会放很多凉拌菜,馅多么,就容易挂住味。
凉面饼子的调味也会更多更重,比春卷里的料多了甜味和香辣味。
10.【虹高市场小吃街】
这条菜市场旁边的小吃街,美食密度很高。缺点是不在市中心,可以去圣水寺的时候顺路安排上。
周边居民光顾得多,能开下来的都是经过居民检验过的。
「乐山钵钵鸡」必吃,每天下午两点左右开门,晚上七八点关店。
食材新鲜干净,大盆里更新得快,不会泡得烂糊。汤汁调得很绝,味道一下子就进去了。猪皮、猪肝、鸭肠、鸭胗强烈推荐!
钵钵鸡对面是「一号冰站」,打包一份配着钵钵鸡吃,很解辣。
还有王氏现捞、脚脚爪爪这些做打包的熟食店。
Part4.咖啡类
这次我比较惊喜地发现,绵阳除了接地气的美食多,咖啡水平也是非常在线。而且没有什么溢价,定价非常良心,10来块就能喝到一杯续命咖啡!
【珈琲储蓄所】
地址:绵阳涪城区南河坝一环路南段附200-4号
时间:8:30-19:30
推荐:手冲
这其中最有代表性的要数这家珈琲储蓄所,店里是自己烘的豆子,意式咖啡有4种风味可选。
在这里喝手冲真的有赚到的感觉,咖啡师冲煮时很讲究细节,温度、注水量、萃取量都认真记录好。
我要了冰的,通常都是给一个放了冰块的杯子。这家是像调鸡尾酒一样,把刚冲好的咖啡放入一整杯冰块里,快速shake,再把冰块去掉。这样就能保证喝到的咖啡是冰冰凉凉,同时浓度不减。
喝咖啡还可以去「卫生巷」一带,聚集了好几家咖啡店:
特调出色的快乐咖啡商店,主打甜品的又来,转角温馨的藏饴,适合打卡拍照的未知数咖啡,有趣文艺的咸鱼咖啡……
股东们,还知道哪些绵阳美食呢?欢迎来留言板分享~
绵阳美食
小吃类
1.康富源老开元米粉(红汤米粉)
2.洪明食店(当归鸡汤米粉、酱肉包)
3.资州江湖号子面(肝腰合炒)
4.默记孙抄手(干拌抄手)
5.凡人梦纯味串串饮品(炸郡肝)
正餐类
6.六月雪干锅(糯香掌翅)
7.老阿龙牛肉(凉拌牛肉、炒牛肉丝)
美食街
8.马家巷(新轩粒冷沾沾)
9.成绵路(老字号春卷)
10.虹高市场小吃街(乐山钵钵鸡、一号冰站)
咖啡类
珈琲储蓄所、快乐咖啡商店、藏饴、咸鱼咖啡股票配资的售后